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旅游管理双学位、第二专业人才培养方案(2013版)

2017年04月15日 浏览量: 564 来源: 旅游学院 作者: 发布: 泰山学院

一、培养目标

     本专业培养适用现代旅游业发展需要,具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识,具有人文素养、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。

二、培养要求

    本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,接受旅游经营管理方面的基本训练,掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。   

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

    1.掌握旅游管理的基本理论、基本知识;   

    2.掌握科学的学习与思维方法,具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;   

    3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;

    4.了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势;

      具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;   

    5.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新思维能力;

    6.掌握创业的基本原理和方法,具有较强的创新意识和能力; 

    7.具备较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。

      具有一定的欣赏美、创造美的能力。

三、学制与学分

    学制:2~3年

    学分:双学位至少修满50学分;第二专业至少修满40学分。

四、授予学位

    主干学科:工商管理、经济学

    授予学位:管理学学士

五、核心课程

     旅游学概论、旅游心理学、饭店管理概论、景区经营管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、旅游商务英语、旅游企业财务管理、旅游人力资源管理、旅游开发与规划。

六、课程设置及进度计划表   


课程

类型

课程序号

课程名称

学分

学时

理论

学时

实践

学时

开设

学期

课程

性质

考核

方式

1

管理学原理

2

32

32

  

3

必修

考试

2

旅游学概论

2

32

32

  

3

必修

考试

3

西方经济学

4

64

64

  

4

必修

考试

合计

8

128

128

  

4

旅游礼仪

2

32

24

8

3

必修

考试

5

旅游心理学

2

32

32

  

3

必修

考试

6

旅游公共关系

2

32

32

  

4

必修

考试

7

饭店管理概论

2

32

32

  

4

必修

考试

8

前厅与客房管理

2

32

32

  

5

必修

考试

9

餐饮管理

2

32

32

  

5

必修

考试

10

中国旅游地理

2

32

32

  

4

必修

考试

11

导游实务

2

32

24

8

5

必修

考试

12

景区经营管理

2

32

32

  

5

必修

考试

13

旅行社经营管理

2

32

24

8

5

必修

考试

14

旅游市场营销

2

32

32

  

6

必修

考试

15

旅游商务英语

2

32

32

  

5

必修

考试

16

旅游企业财务管理

2

32

24

8

6

必修

考试

17

旅游人力资源管理

2

32

32

  

6

必修

考试

18

旅游开发与规划

2

32

32

  

6

必修

考试

合计

30

480

448

32

19

旅游资源调查

1

1周

  

1周

6

选修

考查

20

专业实习

4

4周

  

4周

7

必修

考查

21

毕业论文

8

8周

  

8周

8

必修

考查

合计

13

13周

  

13周

总计

51

608

576

32